Zapomniane owoce lasu

Termin: 2026-10-10, godz.12:00
Kategoria: Edukacja
Miejsce: Ratusz

Warsztaty przetwarzania i wykorzystywania jesiennych owoców, prowadzone przez projekt Wszystko ziele, będą okazją do poznania dziko rosnących, często zapomnianych owoców lasu i terenów zielonych, które od wieków były wykorzystywane w tradycyjnej kuchni oraz zielarstwie. Uczestnicy dowiedzą się, jakie właściwości mają jesienne owoce, gdzie można je spotkać, jak je rozpoznawać oraz w jaki sposób bezpiecznie je zbierać i wykorzystywać. Podczas zajęć poznają rodzime dzikie gatunki drzew i krzewów owocowych, zwracając uwagę na ich charakterystyczny wygląd, smak, sezonowość oraz tradycyjne zastosowanie. Porozmawiamy o znaczeniu dzikich owoców w medycynie ludowej i kuchni, a także o tym, jak przygotowywano z nich zapasy na zimę. Zajęcia będą miały charakter warsztatowy, łącząc wiedzę o tradycyjnym wykorzystaniu roślin z praktycznym poznawaniem sposobów ich przetwarzania i przechowywania. W części praktycznej uczestnicy przygotują trzy różne przetwory z dzikich owoców. Wydarzenie w ramach projektu Etnobotaniczne wibracje. Spotkanie dla osób od 16 roku życia. Czas trwania – do 2 godzin.

Koszt udziału 30 zł. (WYPRZEDANE)